Понедельник
08:30 - 18:00
Вторник
08:30 - 18:00
Среда
08:30 - 18:00
Четверг
08:30 - 18:00
Пятница
08:30 - 18:00
Суббота
09:30 - 16:45
Воскресенье
Закрыто
25.04.2024 14:48 по местному времени
Главная цель - создание условий для творческого погружения студентов в мир профессии и науки: уникальной сферы сервиса и ресторанного бизнеса.
Ключевая задача - эффективное сочетание практикоориентированного и научного подхода в образовании и формировании компетенций обучающихся. Повседневная жизнь кафедры наполнена яркими мероприятиями: мастер-классами, тренинг-лекциями с ведущими коучерами лучших предприятий сферы ресторанного бизнеса и встречами с учеными. По дисциплинам кафедры широко используются современные информационные технологии, интерактивные формы занятий, мастер-классы, деловые игры. Кафедра активно занимается профессиональным воспитанием молодежи путем организации и участия в отраслевых конкурсах, чемпионатах молодых профессионалов.
Преимуществами обучения являются занятия в диалоговом режиме, интерактивной коучинговой форме, возможность освоения уникальных профессиональных компетенций в области индустрии питания и ресторанного бизнеса, практики и стажировки на ведущих российских и зарубежных площадках, тренинги, мастер-классы экспертов-практиков, возможность заниматься научными исследованиями, разработкой научных проектов, доступ к лучшим мировым практикам профессионального управления отраслью в рамках программ международной академической мобильности, программ студенческих обменов, языковых стажировок
Добавить отзыв